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饺子猪肉馅怎么调好吃 肉馅怎么调好吃

2024-04-30 1857 明贵知识网

1.猪肉切碎，放上葱花。


2.放入生抽、花椒粉、香油、料酒、盐、少许蘑菇酱。


3.油烧干下入葱姜、八角、花椒粒炸香。


4.把八角、花椒粒、葱姜挑出，油浇入肉馅中加鸡精拌匀。


5.胡萝卜汁和成彩色面团。


6.再和个白面团盖保鲜膜醒一会。


7.彩色面团擀成长方形包上白色细面团捏紧。


8.用刀切成小剂子。


9.擀皮。


10.包好。


11.水开下水煮7分钟。


12.捞出。

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猪肉洗净切成肉丁，肉丁的块不要太大。


2葱洗净切成丁，葱可以多放一些，因为不放别的蔬菜了。


3姜洗净去皮切碎。


4肉丁放入料酒，高汤顺一个方向搅拌，使高汤融入到肉丁中。


5放入盐,酱油，调馅料，味素顺一个方向搅拌均匀。


6放入葱，姜搅拌均匀，最后放入食用油,香油拌匀即可。

饺子猪肉馅怎么调好吃 扩展

猪肉馅里放入生抽，老抽，花椒面，蚝油提鲜，然后分次放入葱姜水，把猪肉馅按照顺时针方向搅拌，搅拌成黏糊状态，再放入一颗鸡蛋，适量盐调味搅拌均匀即可。

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